DISTORI.ID – Ikan merupakan salah satu sumber protein yang penting bagi tumbuh kembang fisik dan otak anak.
Namun, membiasakan anak mengonsumsi ikan secara rutin bukan perkara mudah.
Karena itu, diperlukan kreativitas dalam mengolah makanan berbahan dasar ikan agar lebih menarik dan mampu menggugah selera anak.
Hal tersebut disampaikan Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh, Marlina Usman, usai menjadi Juri Kehormatan pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026 di Anjong Mon Mata, Kompleks Meuligoe Gubernur Aceh, Kamis (10/9/2026).
“Kreasi dalam mengolah ikan sangat penting untuk memantik kegemaran anak-anak kita dalam mengonsumsi ikan. Dengan demikian, maka segala protein baik pada ikan akan sering dikonsumsi anak-anak kita,” ujar Kak Na.
Menurutnya, kandungan protein dalam ikan memiliki peran penting dalam mendukung pertumbuhan fisik sekaligus perkembangan otak anak.
Hal tersebut dinilai sejalan dengan upaya mempersiapkan generasi Indonesia menuju Indonesia Emas 2045.
“Kandungan protein pada ikan akan sangat membantu tumbuh kembang fisik dan otak anak. Hal ini tentu sangat mendukung upaya kita dalam menyongsong Generasi Indonesia Emas 2045. Generasi yang sehat, kuat, cerdas dan berdaya saing global,” sambung Kak Na.
Istri Gubernur Aceh tersebut menambahkan, Lomba Masak Serba Ikan merupakan agenda tahunan TP PKK Aceh.
Menurutnya, kegiatan tersebut tidak sekadar menjadi ajang untuk mencari pemenang, tetapi juga menjadi wadah untuk mendorong lahirnya berbagai inovasi dalam mengolah makanan berbahan dasar ikan.
Kak Na pun mengapresiasi kreativitas para peserta yang dinilainya terus berkembang dari tahun ke tahun.
“Apresiasi tinggi kami sampaikan kepada seluruh peserta, kreasi dan inovasinya sangat beragam. Koreksi tentu ada, dan karena ini perlombaan, maka pemenang juga harus ada. Tapi, secara keseluruhan semuanya keren, enak dan tentu saja kreasinya sangat luar biasa, terima kasih,” ucap Kak Na.
Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026 mengusung tema ‘Kreasi Masakan Serba Ikan, Wujudkan Generasi Sehat dan Berkualitas Menuju Aceh Carong’.
Kegiatan tersebut diikuti para pengurus TP PKK dari seluruh Aceh.
Pembukaan lomba ditandai dengan pemukulan rapa’i oleh Ketua Forikan Aceh Marlina Usman, Staf Ahli TP PKK Aceh Mukarramah Fadhlullah, dan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh Safrizal. []
