DISTORI.ID – Pemerintah Kota Sabang turut ambil bagian dalam Aceh Culinary Festival (ACF) 2026 yang digelar di Taman Sulthanah Safiatuddin, Banda Aceh.
Opening Ceremony festival tersebut dihadiri Wali Kota Sabang Zulkifli H. Adam bersama Ketua TP-PKK Kota Sabang Nuri Farisal dan Ketua BKMT Kota Sabang Erwani Meutia.
Keikutsertaan Kota Sabang dalam ACF 2026 menjadi momentum untuk memperkenalkan ragam kuliner khas daerah kepada masyarakat dan wisatawan.
Melalui anjungan daerah, berbagai produk dan sajian kuliner Sabang ditampilkan sebagai bagian dari promosi pariwisata daerah.
Mengangkat tema “Celebrating the Authenticity of Aceh’s Living Culinary Heritage”, ACF 2026 tidak hanya menonjolkan kekayaan gastronomi Aceh, tetapi juga menjadi wadah untuk memperkuat pelestarian budaya.
Festival ini sekaligus diarahkan untuk membuka peluang bagi pertumbuhan UMKM, sektor pariwisata, serta ekonomi kreatif.
Sebanyak 12 kabupaten/kota ikut memeriahkan kegiatan tersebut. Masing-masing daerah mengubah anjungannya menjadi paviliun kuliner yang menyuguhkan makanan khas sekaligus memperkenalkan tradisi dan identitas kuliner daerah masing-masing.
Ragam sajian yang ditampilkan memperlihatkan betapa beragamnya kekayaan rasa dan tradisi kuliner Aceh.
Setiap daerah membawa karakter tersendiri, sehingga pengunjung dapat mengenal berbagai kekhasan kuliner Aceh dalam satu rangkaian festival.
Penyelenggara ACF 2026 juga memberikan penghargaan kepada daerah yang berpartisipasi sebagai bentuk apresiasi.
Untuk Kota Sabang, plakat penghargaan diserahkan kepada Ketua TP-PKK Kota Sabang, Nuri Farisal.
Dalam pembukaan acara, Gubernur Aceh yang diwakili Plt Sekda Aceh, Taufik, menegaskan pentingnya menjaga kuliner sebagai bagian dari identitas sekaligus warisan budaya Aceh.
Menurutnya, pelaksanaan ACF 2026 diharapkan mampu memperluas pengenalan terhadap kekayaan gastronomi Aceh.
Di sisi lain, festival tersebut juga diharapkan memberikan ruang yang lebih besar bagi pelaku UMKM, pariwisata, dan ekonomi kreatif untuk berkembang.
Wali Kota Sabang Zulkifli H. Adam mengapresiasi penyelenggaraan ACF 2026. Ia menilai festival tersebut memberikan kesempatan bagi setiap daerah untuk menunjukkan karakter kuliner masing-masing.
“Yang menarik dari kegiatan ini, kita bisa melihat langsung kekhasan kuliner dari masing-masing daerah. Setiap daerah punya makanan dan cita rasa sendiri, dan semuanya ditampilkan di sini. Ini menunjukkan bahwa Aceh memang sangat kaya dengan kuliner dan tradisinya,” ujar Zulkifli, Jumat (11/9).
Ia menyebut kekayaan kuliner yang ditampilkan dalam festival juga memiliki kaitan erat dengan sektor pariwisata.
Menurutnya, pengalaman wisata tidak hanya ditentukan oleh keindahan destinasi, tetapi juga dapat diperkuat melalui kekayaan makanan khas daerah.
“Kuliner ini juga menjadi bagian dari pariwisata. Jadi, wisatawan yang datang tidak hanya menikmati alam dan destinasi yang ada, tetapi juga bisa mengenal daerah melalui makanan dan cita rasanya. Ini yang harus terus kita kembangkan dan kita promosikan,” katanya.
Zulkifli berharap ACF dapat terus berkembang dan menjadi salah satu sarana efektif untuk memperluas pasar produk kuliner daerah.
Ia juga menilai kegiatan semacam itu dapat memberikan manfaat langsung bagi pelaku UMKM.
“Kita berharap kegiatan seperti ini terus berkembang dan semakin banyak kuliner daerah yang dikenal. Dengan begitu, UMKM kita juga punya ruang untuk memperkenalkan produknya dan membuka pasar yang lebih luas,” tutupnya. []
