DISTORI.ID – Dapur lapangan TNI terus mengepul tanpa henti di berbagai wilayah terdampak bencana di Sumatera Barat.
Keberadaan dapur umum ini menjadi tulang punggung pemenuhan kebutuhan makanan, tidak hanya bagi masyarakat terdampak, tetapi juga bagi personel TNI yang tengah bekerja keras memulihkan infrastruktur vital seperti jembatan yang rusak.
Pelayanan dapur lapangan tersebut dilaksanakan oleh Bekangdam XX/Tanjungpura (TIB).
Setiap hari, tim dapur menyiapkan dan mendistribusikan makanan siap saji ke titik-titik terdampak, sekaligus mendukung prajurit TNI AD yang sedang membangun jembatan Bailey, Armco, dan jembatan gantung di berbagai lokasi.
Suasana dapur umum di lapangan terlihat hidup dan sarat kebersamaan.
Prajurit TNI dan warga setempat bahu-membahu menyiapkan makanan. Ada yang mengaduk bumbu, mencuci dan memilah sayuran, mengupas kentang, menggoreng lauk, hingga membungkus nasi dalam jumlah besar untuk dibagikan.
Pantauan di sejumlah lokasi pada Kamis (15/1/2026) menunjukkan menu makanan yang disajikan cukup beragam dan bergizi.
Mulai dari lauk berkuah santan, ayam balado, rendang nangka, nasi goreng, mi, telur ceplok, hingga aneka gorengan.
“Kami sangat senang dengan keberadaan dapur TNI ini,”ucap Hasniah korban banjir.
Tak sedikit ibu-ibu setempat yang ikut terlibat langsung, mencerminkan kuatnya sinergi TNI dan masyarakat di tengah situasi darurat.
Di sisi lain, upaya pemulihan infrastruktur di Sumatera Barat terus dikebut.
Sejumlah jembatan Bailey, Armco, dan gantung berada dalam berbagai tahap pengerjaan.
Beberapa jembatan bahkan telah rampung 100 persen dan bisa dilalui kendaraan, sementara lainnya sudah berfungsi meski masih dalam tahap penyempurnaan.
Salah satunya Jembatan Armco Sungai Rangeh di Nagari Bayua, Kecamatan Tanjung Raya, Kabupaten Agam, yang kini sudah selesai dibangun dan dapat dimanfaatkan masyarakat.
Sementara Jembatan Armco Kampuang Jambu sudah berfungsi, namun masih dilakukan penyelesaian alas jembatan, bronjong batu, serta penataan bantalan dengan dukungan alat berat.
Pembangunan jembatan Bailey dan jembatan gantung di titik lain juga terus berjalan secara intensif.
Seluruh upaya ini menegaskan komitmen TNI dalam mempercepat pemulihan akses transportasi dan mendukung aktivitas masyarakat pascabencana.
Keberadaan dapur lapangan yang terus mengepul ini menjadi simbol nyata kehadiran negara melalui TNI tidak hanya membangun infrastruktur fisik, tetapi juga memastikan kebutuhan dasar masyarakat tetap terpenuhi di masa sulit. []
